ザバイオーネ詳細-イタリア料理といえば･･？たくさんあるよねイタリア料理！！

... ザバイオーネは、シチリアのマルサラ酒を効かせたクリームデザートとして有名。 「イータリー」で見つけたザバイオーネは、ピエモンテの甘口スパークリングワイン、 フルーティな香りのモスカートを使ったザバイオーネクリーム。 ...

... 桃がイマイチ美味しくなかったのでザバイオーネをかけて食べました。 ザバイオーネは卵黄、砂糖、マルサラ酒（甘口ワイン）を温めながら泡立てたイタリアのデザート。 これを温かいままフルーツにかけたりするのですが ...

今回のスィーツ部は、C3(シーキューブ)の 「ザバイオーネ～5種のフルーツとふんわりカスタードのドルチェ～」です この春の新作らしぃです ふわふわのスポンジはあまりに口当たりが柔らか過ぎて中はクリームだけなんじゃなぃかって錯覚に陥る ...

... グラニュー糖 レモン汁 適宣 （ザバイオーネソース） 卵黄 1個, グラニュー糖 20g、 マルサラ酒 大さじ １、 生クリーム 25ml ミント 適宣 ザバイオーネソースを作る。ボウルに卵黄・グラニュー糖を ...

... ティラミス風ザバイオーネ イタリアのクリームチーズ「マスカルポーネ」で作るドルチェ。 ティラミスみたいだけど、ティラミスじゃないのです。 作り方の工程はほとんどティラミスと同じなんですが、ちょっとした コツ があるのです。 ...

ティラミスを作りたいと思い、レシピを検索しているうちに疑問が湧いてきました。クリームの間に挟む物(スポンジ・フィンガービスケット・カステラ‥)にコーヒー液を浸しますね。なぜか全てプレーンなタイプの物ばかりですが、なぜコーヒーやココアスポンジ

先月、お昼にパスタを頂きました。そこのお店でデザートに出されたのが「〜ブレット」という名前のふんわりしたアイスクリーム。「〜」の部分には生クリームを意味するイタリア語が入っていました。メレンゲをそのまま凍らしたぐらいふわふわして