イタリアの本場の味体感したい楠美君による、イタリア料理サイト
... 旦那っちのリクエストにお応えしてケーキを用意しました コレ! C3(シーキューブ) というお店の《ザバイオーネ》というスコップケーキです ちょーーーーーうまいっ これはやばいっす!! フルーツとカスタードのハーモニーがうんぬんかんぬん ...
母のバースデーに、C3でザバイオーネを買いました♪ ここのお店のケーキって、 どれもこれも目を見張るような芸術的なケーキばかり。 食べてみると、味も芸術。 さすが、伊太利亜スイーツです。 さて、 ザバイオーネ、Lサイズで2363円です。 ...
... p.031のItaly イタリアのザバイオーネ。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Zabaglione ザバイオーネ 【材料】 ・卵黄(黄身) 2個 ...
ティラミスを作る
ティラミスを作りたいと思い、レシピを検索しているうちに疑問が湧いてきました。クリームの間に挟む物(スポンジ・フィンガービスケット・カステラ‥)にコーヒー液を浸しますね。なぜか全てプレーンなタイプの物ばかりですが、なぜコーヒーやココアスポンジ....
イタリアンの冷たいドルチェ、「〜ブレット」って?
先月、お昼にパスタを頂きました。そこのお店でデザートに出されたのが「〜ブレット」という名前のふんわりしたアイスクリーム。「〜」の部分には生クリームを意味するイタリア語が入っていました。メレンゲをそのまま凍らしたぐらいふわふわして....