イタリアの本場の味体感したい楠美君による、イタリア料理サイト
実家で働くべき?実家を継いだ人、働いてる人へ
の代で終わりにするのも嫌で本当に悩んでいました。親父の誘いを拒んでいた僕にイタリア料理を僕が学んで将来パン屋と結合させて僕が経営するのはどうだという話をされ、僕はすっかりその気でいたんです
ゴルゴンゾーラの料理
以前イタリア料理専門店で食べた料理なのですが、名前は忘れました。ゴルゴンゾーラと玉子を使った料理で、カリカリのパンに載せて食べました。見た目は半熟のスクランブルエッグって感じでしたが、あの料理、なんて言う
イタリア、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のようなコース料理の順番
、(7)パン又はライス、(8)デザート、(9)コーヒーという順番名がありますが、イタリア料理、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のコース料理の順番名があるのでしょうか?もしあるのならば、それ
コルネッティ
パンの辞典(旭屋出版)p35より「コルネッティとは「砲台」の意味。」(スイスのパン、Cornetti [独]しかし手許のイタリア語辞書にもドイツ語辞書にもそのような記述はありません。料理に詳しい人は語学にうといというので、これも間違い
フランス料理?かイタリア料理?のレシピ
っていた料理のレシピなんですが、とっても簡単そうで美味しそうだったので自分で作ってみたいと思っていました。が、どこの国のなに料理なのかがわかりません。確か、フランス料理かイタリア料理だったような・・?そ