イタリアの本場の味体感したい楠美君による、イタリア料理サイト
... でも、蒸し 暑くてこねるのは一苦労ですが... 7月は“パンを焼く”でイタリアのパンを2種類作ります。 ひとつは白神こだま酵母を使って作るフォカッチャ。 オリーヴオイルのおいしさをじゅわっと感じる風味豊かなパンです。 ...
... 今回紹介するのは、イタリアのパン屋「Portage bakery」(ポーテージ・ベーカリー) です。 場所は、前回紹介した LCBO から徒歩数分の場所にあります。 ... 申し訳ないです) それから色々な種類のチーズやハム、ソーセージ、サラミもあります。 ...
イタリアのパン、フーガスFougasseを焼きました~!もう一種類、フォカッチャFocacciaも焼いたけど、こっちは写真をとる前にランチで食べてしまった・・。 どちらもイタリアらしく、油脂分はオリーブオイル!外側カリッと、中はもっちりでおいしいです。 ...
... 夫から 「食事用に食べる、カリッとした素朴なパンが食べたい」 と要望があったので、数えきれない程の種類があるイタリアのパンでも割とどこでも見かける、このTartarugaを焼いてみたのです。」 出来上がりのお写真が一枚。 ...
今日は カヨ と一緒にパン教室 Bonappetit! (ボナペティ) に行ってきました 今回はイタリアのパン フォカッチャ ガーリックとブラックオリーブの2種類。 想像よりベタつく生地で、久々に捏ねるのに苦戦して冬でも汗ばむくらい 頑張ったおかげで ...
サンドウィッチのパンについて
食パンではなくイタリアなどで使われているようなパン(フランスパンのように細長でフランスパンほど硬くない)で作りたいと思っています。ですが、種類がわかりません。よければ教えてくださいm(_ _)m 質問のパン以外にもサンドウィッチ
イタリア一般人、庶民が良く入るレストランって何ですか?(日本の吉野家
ている方が、お手軽に食べる入る、地元食のレストラン、スーパーってどんなとこでしょうか?観光用のレストランだと高価だし、お金もないので、現地の方の食生活を真似したいのですが、そもそもイタリアやヨーロッパ特有の地
クリスマスケーキについて。
クリスマスケーキは。日本だけですか?ヨーロッパはノエルありますよね?アメリカはないですか?ヨーロッパのほうからきたアメリカの方たちはあるのかもしれないけど。実際。クリスマスにケーキ買うってのは、日本だけですか?
イタリア語のbar
イタリア語のbarは英語のbarとも少し違いますよね。多くのイタリア人が朝からコルネットやカプチーノで朝食を済ませることが多いようですが、イタリア人にとってのbarとはどんなところでしょうか?
東京で記念日にも使えて美味しい所探しています
こんにちは。今度彼との記念日にどこかへ食事に行こうと話しています。雰囲気の素敵なフレンチのレストランなども美味しいのですが、そういうところではなく、雰囲気はある程度でも、「本当に、本当に美味しいね!!」ってうなれるようなところ