イタリアの本場の味体感したい楠美君による、イタリア料理サイト
... 3)サルティンボッカ サルティンは“飛び跳ねる”、ボッカは“口”。あまりにも美味しくてお料理がお皿と口の間を飛び跳ねるように行き来するという意味らしいです。 ... サルティンボッカは本来は子牛肉を使うのですが、今日は鳥の胸肉を使いました。 ...
... サルティンボッカ (TRATTORIA SALTIMBOCCA) 滋賀県草津市野路1-12-28 TEL:077-561-7574 *JR南草津駅前の西友(SEIYU)の裏側すぐ サルティンボッカ・ランチBコース 本日の一品、温かいパン、パスタ(選べます)・デザート・コーヒー はじめAコースに ...
昨日行ったイタリアンゴーゴーの姉妹店、サルティンボッカ。 ライブの前に入ってみた。 パニーニの専門店ということで、腹ごしらえにはもってこい。 ... こちらのコーヒーは大好きな"illy"。 ■サルティンボッカ 函館市末広町13-25 TEL:0138-26-7611
「牛肉のサルティンボッカ」 昨夜の晩ご飯。DS世界のご飯活用レシピです~♪ この「サルティンボッカ」はイタリア語で 『口に飛び込む』 という意味。 「美味しくて口に飛び込んじゃう~♪」 って事で、名づけられた料理(笑)。 ...
... フードメニュー ちょっと引用させていただきますと… --- サルティンボッカ―それはナポリ風ピッツァ生地のパニーニのこと。イタリア語で「口に飛び込む」を意味するサルティンボッカ。 --- (「パニーニ」は「温かいサンドイッチの総称」です。 ...