アランチーニ詳細-イタリア料理といえば･･？たくさんあるよねイタリア料理！！
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アランチーニ関連エントリー
... アランチーニ とっても簡単なので、再び登場のアランチーニです。 今回はトマトソースを使いました。 簡単に出来るトマトソースを冷凍しておいて、 それをベースに使っています。 美味しいです。うはうはです。 ...
アランチーニでございます。 日本語で言うと、「ライスコロッケ（＾＾）/」 ご飯をチキンブイヨンでリゾットにして、 パルメザンチーズを加えます。 丸めて、小麦粉・卵・パン粉（細かいもの）をつけて、 からっと揚げます。 この丸さがポイントです。 ...
... 〝アランチーニ〟といえば、 イタリアのライスコロッケのことで、 その形が〝オレンジ〟に 似ていることからその名前がついたとか。 モッツァレラを使ったり、 味付けや具材もいろいろあるようです。 ...
... 「何を揚げているのぉ～？」と聞くと、 「アランチーニよ。」 と。 アランチーニとは、日本でも”ライスコロッケ”という名前で知られている、お米丸いボールのような形を作りその中に具を入れ、周りにはパン粉をつけてあげたもの。 ...
... 情報: 【icaster】 一昨日作っておいたリゾットで 予定通り 【アランチーニ】 出来上がりました。 今日も 『アメイジング・グレイス』 ＯＮ ... ｽﾋﾞﾊﾞｾﾝ嘘ついてますた ● ■アランチーニ■ 【材料】 リゾット-----------------適量 （今回 使用 ...
アランチーニに関する質問
南イタリア+シチリア情報
6月下旬-7月上旬の出発で上記地域のツアーを考えてます。過去ログ+地球の歩き方+ミシュランガイドブック等は一応覗いてますが、この地域の旅行経験者でアドバイス(食べ物+レストラン情報)を頂ければ幸いです。....
持ち寄りパーティで「ご飯係」に!!助けてください!
おはようございます。今度、友人の家で親子3組集まってホームパーティをすることになりました。今回、私はご飯係を担当することに…。タッパーにつめて運びやすいご飯メニューを教えてくださいませm(__)m下記のメニュー以外でお....
アランチーニ画像
アランチーニ旅行記
イタリア旅行記（ナポリ_アマルフィ_タオルミナ_エオリオ_カターニア）（by agotapuさん）
昨年５月に、パリ→フィレンツェ→ナポリ→ローマにでかけ、忘れられないナポリピザと再開するため、ナポリを起点にシチリアから帰るルートを辿りました。
?１日目
エミレーツ航空で１２：１５にローマに到着。
乗り継ぎも良く、ローマテルミニ駅で待ち時間なしのＥＳに空きがあったため、１５：５２にはナポリ到着。
念願の「ダ・ミケーレ」のマルゲリータを早速食しました。
※DiMattioやBrandiにもいきましたが、ここが一番美味しかった。
?２〜４日目
ナポリからアマルフィ海岸へは、船・バス・電車があります。
行きは、船（MetroMare）でポジターノ経由アマルフィへ。
ここでは、お勧め四★ホテルの「GrandExcelsiorHotel」へ。
滞在した３日間の全ての食事（朝・昼・夜）をホテル内のレストランでとりましたが、全て美味でした。
特に、ホテルレストランでのディナーは、欧米の 紳士淑女の皆様とご一緒に。
お客も皆様フレンドリーで「How a re YOU?」なんて声をかけられたりして。
帰りは、バスでソレントへ。途中、プライアーノ・ポジターノを通ります。
船とはまた違った風景が楽しめるのでお勧めです。
ソレントからは、ヴィスビオ周遊鉄道でナポリへ。
?５日目
ナポリからは電車でシチリアのメッシーナへ。
ここでも、フェリーか電車かで迷いましたが、電車にのったままフェリーに乗せされ海峡をわたりますので、感動を味わえます。
?６日目
タオルミナではあいにくの天気でしたが、新鮮なボンゴレ・ビアンコとアランチーニを。
また、夕方にはメイン通りでショッピングを楽しみました。
?７日目
ツアー会社SAT社のエオリオ諸島ツアーに参加。
快晴に恵まれ、エオリオピザやグラニータを。
ボルカーノ島では、泥温泉につかり旅の疲れを癒す。
?８日目
バスでタオルミナからカターニアへ。
ここには、このたびのメインイベント「ANTICA MARINA」でのシチリア料理を満喫するために向かいました。
がめっけものは、ここでとまったホテル「Savona」。
とても快適でホスピタリティあふれるホテルでした。
また、当然「ANTICA MARINA」も完璧でした。
シチリア・ナポリ・カプリ・ローマへの旅《パレルモ編》（by shinkoさん）
パレルモはシチリアの大都市で、リゾート気分でタオルミーナから来た私たちは車とバイクの多さに目を白黒。南イタリアは車の運転は荒いし、広くてもレーンがなくて蛇行運転するし…スリル満点のドライブでもう大変でした。運悪くパレルモは週末に当たり、お店や観光場所は見事に全てクローズ。かなり汚い、スラムのような地域も車で通り、ゴーストタウンのようでした。（お祭りの後のようで、黒白の旗や外に吊るした藁人形のようなものもあって、ちょっとコワ…）
それでも月曜午前に駆け足で博物館へ入場。飛行機でローマへ入ります。
ゴゾ島でプチ留学！（by multistradaさん）
学校は午前だけだったので、午後は自由に過ごせます。
フェリーでチュニジアからマルタ島に着きました。フェリーで昼にマルタ入りする場合、両替する場所がないためいくらかユーロをもっていったほうがいいです。
そのままバスとフェリーを乗り継いでゴゾ島のホテルに向かいました。マルタのタクシーは高いです。マルタ島ではバスが役立ちます。
パレルモの市場（by KAKU-SANさん）
船で、パレルモに到着して、当日中に格安航空会社AIR ONEでベネチアへ。
で、パレルモでのお目当ては、
?パレルモ駅内のバールのアランチーニ(写真)
中身はトマト、ほうれん草、チーズの３種類があります。
僕は、トマトとほうれん草の２つ。
Ｂ級グルメかもしれないけど、もう幸せ。
?その後、市場へ
パレルモの駅近くに昔ながらのパラッロの市場。
かつて泊まった宿オリエンターレの窓の下に市場が広がっていて、その懐かしい風景と自家製乾トマト＆オリーブを手に入れました。
ほんの数時間だけど、すっかり満喫しました。
早く、３回目の訪問をしたいなぁ。
フィレンツェでホームステイ♪?（by dana7さん）
路線バスに乗って先生宅へ！他に日本人女性が3人ほどいたのでご挨拶(^^)
先生は50代ぐらいの、当然ながらイタリア人女性。マンマといった感じ。でも彼女は英語を話せない。。。他のイタリア語が分かる日本人女性が時々通訳してくれるが、お料理しながら見ていればわかるので問題なかった(^^)v